黄丽华性子是急，但她心灵手巧啊，知道自己哪里出了问题，改一改就好，很快黄丽华把一锅豆笋都挑完了，按照阮杳说的放到太阳底下去晒干。
“这腐竹做起来怪费豆子的，一斤黄豆能做4到5斤豆腐，但同样重量的黄豆，只能做5到6两腐竹。”黄丽华看着那一簸箩的腐竹能大概估算出重量，心想这也太费钱了，以后还是让女儿别做了
“所以腐竹卖的也贵，像我们这样的手工腐竹，要卖到1块5一斤。”阮杳把锅里残留的豆浆舀出来，准备喂给鸡翅，黄丽华看见了，赶紧接过手，“你是说，这个拿出去卖？1块5一斤也太贵了，猪肉也就2块多一斤，谁会买啊？”
“可成本摆在这里呀，不光是材料，还有人力、时间成本，况且我们是卖干的，吃之前要用水泡发的，那一根泡发了都有不少呢。”
黄丽华听女儿说的头头是道，心里也慢慢接受了，只有阮振南觉得两人是在异想天开，傻子才会花1块5买这个叫腐竹的东西，能有肉好吃？我加5毛钱买一斤猪肉吃不香吗？
阮杳心里却有另外的想法，确实，在金水镇要农村人买1.5一斤的腐竹是有点不大现实，所以她有两个想法。
第一个是自己做凉拌腐竹卖，第二个是卖给饭店，并且教他们一道关于腐竹的菜式，现在这个腐竹对于金水镇的人来说，是很稀奇的玩意，从黄丽华的反应来看，她是第一次见，那意味着自己可以做第一个吃螃蟹的人。
9月份天气还比较热，晒一天就干的差不多了，阮杳把腐竹收起来放在橱柜里，打算明天做个凉拌腐竹给家里人尝尝，然后再说自己的打算。
转眼到了第二天，阮杳起来后把腐竹用水泡上，问了问黄丽华，有没有嘱咐阮同方今天早点回来。
“说了，你爸一定会早点回来的，一起吃晚饭。”黄丽华知道阮杳是要做道菜，惊喜之余又非常的好奇，女儿什么时候会做菜了？她怎么不知道。
阮杳不会做菜，但她见过啊，凉拌腐竹又不是什么复杂的菜，而且凉拌的调料就那几样，到时候她说给黄丽华听，让她做不就好了。
在家里做做作业，看看书，等黄丽华午睡起来，阮杳便把制作凉拌腐竹的方法告诉给她，黄丽华这才恍然大悟，合着还是不会做，倒也正常，阮杳会做饭才是不正常。
拌好之后放在一边入入味，等晚上再吃就很
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