有阳台的套间，苏元正的心情也随之飞扬起来，他深切地感受到，京城人民的生活水平确实很不错。
这家饭店的特色菜就是京城烤鸭了，所以到店的第一步服务员就是带他们去选鸭胚。
苏元正是第一次见到这种形式呢，在邕城买烤鸭，最多就是在成品里选择，可以选择要哪只鸭，也可以选择要哪个部位，甚至可以只买一只鸭腿。
要是像现在这样可以选鸭胚的，那应该就是得买下整只鸭子了吧？
只见一群处理好、光溜溜的鸭子整齐地挂成一排，场面颇为有趣。
服务员听说有两人是外地来的，便热心地介绍起来：
“咱们家选用的都是京城的白填鸭，已经去好内脏了，在鸭腔里支上高粱杆吹鼓，您看上哪只就选哪只，咱取下来给您现烤！”
苏元正看来看去，觉得每只鸭子都差不多，也不知道做京城烤鸭用肥点的鸭子好还是瘦点鸭子好。
于是将难题抛给唐子逸：“子逸啊，你来选吧，你是本地人比较专业。”
“啊？我？行……我来选。”