不说单靠他猜，许老哥所问之事怕是和生意有关。
许老哥在暑夏的时候给他这酒馆供了不少的水货，还把许老黑这条水产路子介绍给他，这盛暑的小炒摊子，可是让他赚了个盆满钵满。
更何况许家经营茶水和点心的生意，同他酒馆的目标人群不同，王掌柜觉得，只要许老哥不问他祖传酿酒秘方，其余没啥。
“这个，我是想问问啊，我看你这酒馆又是热酒又是炒食的，这每日动火不少，到了冬天估计更甚，老弟呀，你这都是用哪家的炭啊？”
“我当啥事，老哥你就问这个啊？”
“我家这不是今年开了新生意，这用火的地方就多了，往年那点子柴炭就不够用了，我这也摸不着个通晓的人，可不就想到王老弟你了。”许老爷子搓搓手。
“好说，好说，老哥，要说找这冬日里好烧的炭，你算是问对了人，我家这温烧的好酒，热煮的卤味，一到冬，全靠炭维持着，就木柴可是烧不住，消耗不过来的。”
“你若是想找好炭，弟我有三途可说，这其一，就是老哥你知道的，在这集市上找守着大筐的炭农，这些炭农在集市上摆摊，都是结伴儿而来，他们的炭你可以比较，或者少量采买后回家试用，用着好就可以长期订买。”
许老爷子听着，点点头，这是个好法子，不容易被人坑，可是这时节早了点儿，他上回去集上还没见着炭农摆摊子呢。
“这再有啊，许老哥你应该买过，就是这街上的卖炭翁肩上挑扛的，品质看得见摸得着，当下买当下用，就是量少并且品质无法保证如一。”王掌柜继续说。
“没错，没错，那……还有一个呢？”许老爷子继续问，这零卖整卖都有了，还有哪道门路没说？
“这最后一处，便是北城城郊，有个村子，阚庄，阚庄的水土不算好，粮食不丰，硕果难结，但是这木头反而疯长，这村子里以木头为生，不少人家都是炭农。”
“我之前听说过……”许老爷子想起来去岁他家买了筐炭取暖，那卖炭的人就自称姓阚，那炭烧着还可以。
“是了，老哥有所不知，这阚村的产炭多，上等好炭多半是统一收集，出售给官府和寺庙或者道观了，毕竟这些地方给的银子高，再下一等的则拿去售卖，就是街面上见着的好炭，再次一等，走街串巷拿去散卖。”
“我们这等侍炊养灶之户，所用量大，考虑次一等就好，若是囊中不丰，再次一等，也用的过去。”
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