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第976章 獾子肉炖豆角土豆粉条子[1 / 3]

沈心怡美滋滋地收拾着獾子。

她很开心。

因为,外屋的炕塌了嘛,要收拾炕,还要重新抹炕面,一层一层的,没个三五七天都住不了人。

这样她就可以跟唐河和林秀儿挤一个炕了,再加上个虎小妹,挤得满满当当……

唐河和杜立秋把大锅支上,进屋收拾撞塌的炕。

獾子很肥,肥油不老少,剥剩下的送到前院去,晚上吃獾子炖土豆豆角粉条子。

唐河家的炕只塌了一小半,把预制板抬起来,下面倒塌的红砖再重新砌好,搭上预制板,再把炕面重新抹一下,再烧炕烘干,再多抹几层几遍就好了。

前院已经飘来了阵阵肉香味儿。

唐河一进屋,就见李淑华的脸臭臭的,唐大山的脸上讪讪的。

李淑华一边拿着碗筷,一边没好气地说:“才过几天好日子啊,就是烧的慌,像前几年一样,三斤豆油吃一年,也不见谁饿死了。”

唐河把唐大山拉到了一边,小声地问咋了。

唐大山说:“这獾子肥,肉还好,让你妈做白瞎了,我做的菜!”

“啊!”

唐河明白了。

有的时候都说孩子不爱吃饭,抛开孩子的问题不谈,大人就没错吗,你有没有尝过你自己做的饭菜,好不好吃啊。

李淑华做菜的时候,这个舍不得放,那个舍不得放,就连盐都是那种最便宜的大粒盐,用盐的时候,要把盐放到菜板子上,用菜刀辗碎了使。

炖菜还好,炒菜有的时候盐都化不开,一口一个盐粒子,那才叫一个咸爽。

男人不会过日子嘛,家里油不缺,花椒大料啥的往死了放。

别说这年头了,放到后世,这些玩意儿也不便宜啊。

好在大家都习惯了。

此前沈心怡来前院吃饭的时候,李淑华还当个且招待。

这时间长了,就跟自己的儿媳妇儿没啥两样了。

就连沈心怡都习惯了,你嘟囔你的,我吃我的。

獾子油水丰厚,又用农家大酱,还有重料压住了野牲口的腥臊气。

大块的獾子肉炖土豆,豆角,粉条子。

汤汁儿收得刚刚好,好像还炒过糖色,汤汁特别的红亮。

特别是豆角和粉条上,还冒着细密的小油泡。

特别是炖过土豆,黏的乎的汤汁儿,往大米饭里一拌,啊哟我草,你就来吧,吃饭必须得用盆。

用盆说的是杜立秋,他直接把蒸饭的,那老大的饭盆给拽过来了,把里头的饭划拉划拉,还有不少米粒沾在盆的边上,不好往下刮。

索性直接用这个大盆,把再菜往里一倒一拌,埋头咣咣的炫。

妈的,跟猪饿了三天

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