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第94章 舌尖上的“小地雷”[2 / 3]

里拿着石杵,一下一下捣着什么。宋氏在旁边看着,刘萍抱着刘薇也在看。捣出来的粉末是褐红色的,装在个小碗里。

又在鼓捣新花样!王氏心里咯噔一下,随即涌起一股强烈的酸意和好奇。这老二家,真是没完没了了!染布,做酱,现在又弄出这香喷喷的粉末,指不定又是啥能卖钱的好东西!

她恨不得立刻冲过去看个究竟,可想起上次的教训,还有那每月固定到手的一百二十文,又强行按捺住了。不能硬来,得想别的法子……她眯起眼睛,心里开始盘算。

这边,刘泓已经捣好了小半碗花椒粉。粉末细而不腻,颜色是漂亮的褐红色,凑近了闻,那股辛麻醇厚的香气简直让人口舌生津。

“娘,晚上咱们试试?”刘泓抬头,眼睛亮晶晶的。

“试!正好王猛爹上午送了只山鸡来,还没做。”宋氏也很期待。儿子弄出来的新东西,还没让她失望过。

傍晚,宋氏在灶台前忙活。山鸡已经收拾干净,剁成了块。她按刘泓说的,先用了点自家做的酱油腌上。然后,刘泓端着那小半碗花椒粉过来了。

“娘,等油热了,先放一点这个爆香。”他小心地用筷子挑了一小撮花椒粉,递给母亲。

宋氏接过,看着那撮褐红色的粉末,心里还有点打鼓。这味儿这么冲,放锅里会不会把菜弄坏了?

油在锅里冒起了青烟。她一咬牙,把花椒粉撒了进去。

“刺啦——”一声轻响。

紧接着,一股无法形容的、爆炸般的香气猛地从锅里窜起来!那香气霸道极了,辛、麻、香,混着热油的焦香,瞬间占领了整个厨房,又飞快地飘出窗外。

正在院里玩的刘萍和刘薇同时停住动作,小鼻子使劲抽动。“好香啊!”刘萍喊。

连在碾房忙活的刘全兴都探出头来:“做的啥?这么香?”

宋氏自己也惊呆了。她做过这么多年饭,从来没闻过这么勾人的香味!那花椒粉一下锅,好像把油和肉的本香全都激发出来了,还添上了一层奇异的、让人舌底生津的麻香味。

她赶紧把腌好的山鸡块倒进锅里翻炒。鸡肉遇到热油和花椒,滋滋作响,颜色迅速变得金黄,那股混合的香气更加浓郁澎湃。

刘泓站在灶台边,看着锅里翻腾的鸡肉,闻着那熟悉又陌生的麻辣香气,心里也激动起来。成功了!虽然只是最原始的野花椒,但效果比他预想的还好!

晚饭上桌。一大盆花

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