半个月你都说没编制。现在怎么什么阿猫阿狗都想往咱们食堂塞了？这拿刀的活儿，别回头再把自己给切了，咱们可赔不起医药费。”
女人名叫刘梅，是三营副营长的弟媳妇，一向在食堂里仗着身份偷奸耍滑，最见不得比自己长得漂亮的女人。
沈棠目光微凉，淡淡地瞥了刘梅一眼，“医药费你出吗？你不出就闭嘴。”
“你！”刘梅没见过第一天来就敢当刺头的。
王班长连忙打圆场，“行了，咱这儿没那么多虚的，干活麻利就行！看到那筐土豆没？”蒲扇般的大手一指角落里足足五十斤的大土豆，“去，削皮洗净，切成土豆丝。中午大伙儿要吃酸辣土豆丝！”
沈棠拎着筐走到案板前，低头一看，眉头顿时皱紧了。这批土豆放得有些久了，表面不仅坑坑洼洼，不少地方还长了绿绿的嫩芽。
她拿起菜刀，试着削了两个。
因为手生，加上土豆凹凸不平，削完皮之后，一个拳头大的土豆只剩下核桃那么大，而且切出来的“丝”，简直能当柴火棍。
“噗嗤——”刘梅毫不留情地嘲笑出声，“哎哟喂！这切的是土豆丝还是棒槌啊？半个土豆都被你削没了，这么败家，军区的粮食也不够你糟蹋的呀！”
王班长闻声走过来，看到案板上的惨状，脸色也沉了下来：“沈同志，你这刀工……咱们食堂可供不起这么浪费啊。”
“班长，真不是我浪费。”
沈棠举起一个发芽的土豆，一脸严肃：“您看，这土豆发芽了，周边泛绿的地方含有龙葵素，那是剧毒，吃了会让人上吐下泻甚至休克！如果要切丝，就必须把毒素挖干净，那坑坑洼洼的，自然切不出好丝，损耗也大。”
王班长一愣：“那咋办？今晚的菜就是土豆啊！”
“我有办法，保准大家爱吃，还不浪费！”沈棠眼睛一亮，当机立断，“班长，把土豆全煮了！咱们今晚不吃土豆丝，吃土豆泥！”
不会切丝，她还不会把它们捣烂吗？！
在沈棠的指挥下，削去毒芽的土豆被整块下锅煮得软烂，然后捞出来用大铁勺疯狂捣碎。
接着，沈棠盯上了灶台上中午剩下的一小盆肉沫渣。她虽然不会颠勺，但上辈子看的美食视频可不少。
她用大铁锅烧热油，下葱姜蒜爆香，把肉沫渣倒进去煸炒出红油，再加点黄豆酱和一点点白糖提鲜，最后将这盆红亮诱人的浓郁肉酱，“哗啦”一下全浇
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