招待贵客用的。
丁晓峰笑笑，谦虚地说道：“马马虎虎吧，只够糊口的，现在生意都不好做，我们也赚不了多少钱。”
“行了，你就别谦虚了，我们家是餐饮世家，这里面的门道我们门清。根据你每天的客流量和翻台率，我大概能估算出来，你这家店每个月的盈利起码在五十万左右，在这个美食城你们绝对是头牌。五十万不算什么大钱，可是一年下来也有五六百万的利润。餐饮行业赚的都是辛苦钱，而且是现金交易，现金流是非常可观的。我估算的没错吧？”白无双一脸心知肚明的说道。
丁晓峰怔了一下，这女人还真是厉害，统计出来的数据与实际数据差不了多少，果真是行家里手。这也从侧面证明，她们观察自己这家店有一段时间，而且是下了功夫的。
见丁晓峰不吭声，没有表示反对，也没有表示同意，白无双心里更有底了，继续说道：“看来我估算的差不多。当然，你别误会，我没别的什么意思。我是想问问你，有没有兴趣开分店？你一家店就算是满负荷运转，每天从清晨卖到凌晨，利润也是有限的。要想更大的发展，赚更多的钱，开分店势在必行。”
“开分店？这个我还真没怎么考虑过。我这家店满打满算才开了两个多月，徒弟都没带出来，现在开分店为时过早，也不现实。”丁晓峰断然否决了这个提议，现在开分店为时尚早，他也没那么大的精力。
年舒颜急忙说道：“你先别着急否定，我们这个提议也是经过认真考虑的。你的店是开的时间不长，估计你带的几个徒弟还不能出师，但也不妨碍现在就为开分店做点准备。你们的成功经验其实是可以复制过去的，找到合适的地理位置，只要味道正宗，生意绝不会差。”
“我现在带徒弟就是为了有朝一日开分店，但这几个家伙天资不够，学东西太慢，大多数时候都得我亲自上阵，累得半死。这不，前两天还大病一场，就是焦心劳累出来的病。”
丁晓峰解释，内心微微有点心动，如果能开一家同样盈利的饭店，那一年之内的利润是非常可观的。
“嗯，你考虑的也不算错。人的精力是有限的，过度损耗容易出问题。开分店需要具备几个客观条件，一个是资本，一个是你亲自调教出来的徒弟，还有一点最重要，你这个饭店的名字必须及时注册商标，晚了可能就被人抢先注册了，到时候对你很不利。”鹤飞雪说道。
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