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第111章 腌制泡菜[2 / 3]

太轻了。”

祁妙:“……”

驴是年轻的驴,拉起磨来轻轻松松。

祁妙是心善的祁妙,看它拉半个时辰,允许它休息一会儿,并投喂一根胡萝卜。

很快,驴就上道了,哼哧哼哧的干着活,没有丝毫的反抗。

奶白色的豆浆自石磨缓缓流下,流进了木桶里,很快就装满了一桶。

阿蘅负责一边看着豆腐摊,一边时不时的往石磨里添黄豆。

偶尔有来买豆腐的人,看见这一幕都奇了。

“你们家的驴怎么这么听话?”

不用时不时的抽两下,也不用拿胡萝卜在前面引诱,就老老实实的拉着磨,什么幺蛾子也没整。

阿蘅不太习惯和这些人闲聊,不过他还是有问必答。

“这驴聪明,打一下就好了。”

这话听的人满头雾水,只好以尴尬的笑容来应对。

最浪费时间和体力的活儿被驴给承包了,祁妙心里很好的哼起了歌,快步走入厨房。

她还是喜欢待在厨房的感觉。

当然,除了每日都要煮豆浆,点豆腐的时候。

生活在乡间,最幸福的一件事就是随时都可以吃到新鲜的蔬菜。

虽然她的菜园子里还都是一些绿色的苗苗,但并不妨碍她经常去附近的几户人家买新鲜的蔬菜,反正他们都吃不完,还不如便宜卖给她。

前几日祁妙去买了一只专门的泡菜坛子回来,一直没有得空腌泡菜。

今日终于闲下来,她便开始动手。

除了没有辣椒外,其他很多蔬菜都能腌制,比如萝卜、豇豆、嫩姜、莴笋等等。

家里只有一只泡菜坛子,容量有限,祁妙只能每一样选一部分进行腌制。

阳光调皮的溜进厨房,在灶台上洒下明亮的光晕。

水缸里的井水都是每日新挑的,一只木勺轻轻往里一舀,荡起了一圈又一圈波浪。

祁妙将水倒进锅里,蹲下去往灶台里添柴火。

泡菜用的水要烧开,不然里面有其他细菌可能会导致整个坛子里的泡菜都会坏掉。

水烧开了要晾凉,趁着这段时间,祁妙把准备泡的菜全部倒进木盆里,然后仔仔细细的清洗干净。

萝卜选的是带皮的红萝卜,圆圆的,还没有巴掌大,洗干净后瞧着水灵灵的。

豇豆也是新摘下来的,每一根都是翠绿翠绿的,祁妙把豇豆盘成一圈,从中选出一根当做绳子,捆了起来。

嫩姜只用洗干净表皮,不用切开,整只一起放进去泡就是。

莴笋削皮切成块,再撕一些包菜晚些一起放进去。

这些要

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