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第142章 徐家喜宴(1)[2 / 3]

咱们还指着这丸子吃呢!”

“去你的!”刘嫂笑骂道。

何雨柱也笑了,这些婶子干活麻利,说话也风趣,配合起来倒挺舒服。

前院的仪式还在继续,拜天地、拜高堂、夫妻对拜……

一套流程走下来,新人被送进了新房。

客人们重新落座,八仙桌摆满了整个院子,足足十桌,坐得满满当当。

徐大海站在院子中央,清了清嗓子:“各位亲朋好友,各位邻居,今天是我儿子徐宁大喜的日子,感谢大家来捧场!”

他顿了顿,继续说道:“咱们闲话少说,开席!”

“今天掌勺的,是咱们胡同有名的年轻大厨,东方饭店的何雨柱师傅!”

“好!”不知谁带头喊了一嗓子,众人纷纷鼓掌。

何雨柱在灶台那边挥了挥手,算是打过招呼。

“上菜喽!”负责传菜的几个半大小子一声吆喝,端着凉菜盘子在桌间穿梭。

水晶肴肉一上桌,就引起一阵惊叹。

“嚯,这肉冻透亮透亮的,看着就有食欲!”

“这肉真好看,不知道吃起来怎么样!”

一个老爷子夹起一片,对着阳光看了看,啧啧称奇:“这手艺不错,肉冻晶莹剔透,能看到里头的肉纹,薄厚均匀,刀工了得!”

旁边的大妈迫不及待地夹了一筷子送进嘴里,眼睛顿时眯成了月牙:“唔…好吃!”

另一桌,几个孩子盯着那盘五香熏鱼,眼睛都直了。

“妈,我要吃鱼!”

“别急别急,等大家都动了筷子……”当妈的嘴上这么说,手上却已经给孩子夹了一大块。

孩子咬了一口,酥脆的外皮裹着入味的鱼肉,幸福得直晃脑袋。

凉菜刚吃几口,热菜就开始上了。

第一道:米粉肉。

大碗装着,一层厚厚的米粉裹着肥瘦相间的五花肉,蒸得油光发亮,香气扑鼻。

“米粉肉来喽——”传菜的小伙子拉长了声音,引得众人纷纷侧目。

一个大爷深吸一口气,陶醉道:“就是这个味儿,都多少年没吃过了!”

同桌的年轻人笑道:“王大爷,现在小日子被打跑了,以后咱们的日子肯定会越来越好的!”

“说不定,有一天咱们也能顿顿吃上肉呢!”

王大爷笑呵呵的说道:“哈哈,那也要看谁做的,你看这米粉油润润的,一看就是蒸足了火候!”

他说着夹起一块,肥肉部分已经蒸得半透明,瘦肉酥烂。

送进嘴里,米粉的香、猪肉的鲜、调料的咸甜完美融合,油脂在口中化开,却

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