腻,入口即化。
肉沫蒸水蛋。
这道菜看似简单,却最考验火候。
碗里的鸡蛋蒸得像嫩豆腐一样平滑如镜,上面铺着一层炒得喷香的肉沫,滴了两滴香油,最是养胃补身子。
葱烧豆腐。
老豆腐先用小火煎得两面金黄,再用大葱和酱汁慢火收汁。
豆腐吸饱了浓郁的汤汁,外焦里嫩,比肉还要解馋。
最后一道是香菇滑鸡块。
剔了骨头的鸡腿肉,加上山里采来的干香菇一起滑炒。
肉质滑嫩弹牙,酱香浓郁,下饭最是合适。
最后,周霆宴又从包底拿出一个小布包,里面包着四个白白胖胖,暄软热乎的白面大馒头,轻轻放在桌上。
“首长,笙笙说你胃不太好,要吃清淡的,忌口重口麻辣的,我就全都做得清淡软烂。”
周霆宴递上一双干净的筷子笑眯眯地说。
秦首长呆了一下。
这么多年,他都是独自一个人吃饭。
最不济叫郝进步偶尔陪着他吃。
但从来没有人,他也不允许食堂专门给他做这么多丰盛的饭菜来。
都是从烽火连天的岁月中走过来的,能吃饱肚子他就非常满意了。
现在只有笙笙不怕他,把他当长辈来看,来心疼。
他已经很多年没有体会过这种被人放在心尖上惦记的滋味了。
“你,你们这两个孩子……”