沈惜的目光落在一排排红酒上。
波尔多、勃艮第、巴罗洛、她自己酿的赤霞珠……六百多个酒瓶，每个瓶子都是750毫升的深色玻璃瓶，瓶身厚重，瓶底有深深的凹槽。
玻璃是易碎的，但碎玻璃的边缘可以很锋利。而红酒……
她忽然想起一件事。
去年酒庄翻新的时候，她请的建筑工人曾经跟她抱怨过酒窖的门不好关，因为地基沉降导致门框歪了。那个老师傅说了一句话——“这门的门轴是铸铁的，年头久了锈死了，你要是能把锈弄掉，门倒是不难开。”
门轴。
她蹲下来，用手摸到门的下沿，找到门轴的位置。手指摸上去，是一层粗糙的锈迹。她用指甲抠了抠，锈屑簌簌地掉。
铸铁门轴，锈死了。
如果她能除锈……
红酒。
红酒里有单宁酸，单宁酸可以与铁锈中的铁离子发生络合反应，加上酒液中的弱酸——酒石酸、苹果酸、柠檬酸——这些有机酸可以缓慢溶解铁锈。
这不是什么高深的化学知识。她借出过酿酒，见过太多次酒液溅到铁器上、铁器被腐蚀变色的情况。她甚至曾经专门做过实验，研究红酒对金属容器的腐蚀性。
如果能用红酒浸泡门轴，让酸和单宁慢慢渗透进锈层，锈蚀的金属结构就会被破坏。再配合机械性的敲击和震动，锈死的门轴就有可能松动。
问题是，门轴在门的外侧。她人在里面。
她趴在门边，把手从门缝底下伸出去，勉强能够到门轴的下端。够到了，但角度非常别扭，而且只能碰到门轴的最底部。
但她不需要把整个门轴都泡在酒里。她只需要让酒液沿着门轴往下渗，利用毛细作用，让液体慢慢浸润锈层。
她需要一个细长的、能伸出门缝的导流工具。
酒窖旁边有一个工作台，应是工人平时记录数据使用的。
工作台上的记号笔。沈惜把笔芯抽出来，留下一个空心的塑料笔管。笔管够细，能从门缝塞出去。一头抵在门轴上，另一头……她用纸箱的硬纸板卷了一个简易的漏斗，固定在笔管的上端。
然后她去取酒。
她没有随便拿一瓶。她在酒架上找了找，找到了那排——2018年份的巴罗洛。这是酒庄里单宁含量最高的酒，单宁越重，酸度越高，除锈效果越好。
她拿了三瓶。
回到门边，她把第一瓶打开。没有用开瓶器——她用工作台上的螺丝刀直接把软木塞顶进了瓶子里。酒液接触到空气，陈年的香气瞬间弥漫开来，但她没有心思闻。
她把漏斗
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