头和鱼排骨王尘先放入了水中温煮，当水沸腾之后，王尘再放入鱼片煮了一分钟就熄火了，这样一来能吃到最嫩的鱼片。
整锅鱼王尘只是简单的放了一些调料，剩下的就是弄了三碟蘸料。
蘸料的组成部分就很简单了，藤椒和虾油配合而成，再放入一点海盐，完美。
虾油是用虾头熬制而成，这些都是生活在厨房里的经验能做出来的，对于一个懂得生活的厨师来讲，调料的取用永远来自于生活的经验。
在做菜方面，王尘还是有些门道的，这倒不是说王尘非常的全能，只是每次看电视的时候都会刷到一些美食节目，顺带就记住了。
“哇，队长，你真是太厉害了，这鱼肉是我吃过最嫩的鱼肉了，还有这蘸料，都快把我给吃哭了。”
李书欣忍不住赞叹道，在说话的同时还不忘往嘴里塞鱼片进去。
一旁的金妍儿也是如此，虽然她是吃泡菜长大的，但是对于美食还是十分向往的。
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