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第177章 嘉州第一麻婆豆腐!(月票加更1133[4 / 5]

两牛肉臊子!

实在太良心了。

“你这表情和评价有点夸张啊,真有那么好吃吗?”黄兵刚给自己舀了一碗跷脚牛肉汤,见黄莺吃的眉飞色舞,随口问道。

“好吃到飞起!”黄莺点头,极其笃定道:“嘉州第一麻婆豆腐!毋庸置疑!”

“老汉不是说嘉州第一麻婆豆腐在我们飞燕酒楼吗?”黄兵不信。

“老汉说出那话,我听了都脸红。”黄莺撇撇嘴,“当然,在周砚做出这份麻婆豆腐之前,倒也不算错。但现在,该让位了。”

“我不信真有那么好吃。”黄兵拿起筷子便要去夹豆腐。

“这是瓢羹菜,要用瓢羹舀到碗里吃,你要夹的稀碎,别人还怎么吃?”黄莺瞪着他。

黄兵的筷子伸到一半又缩了回来,这话可不是黄莺发明的,他老汉儿也说过。

他们家对吃可讲究了,今天老汉不在,他竟在黄莺的身上感受到了压迫感。

没办法,只能先喝汤了。

隔壁桌,段语嫣也是迫不及待的舀了一勺麻婆豆腐到碗里。

刚来蓉城的时候,她跟着她爸去陈麻婆豆腐吃饭,当时有领导在场作陪,她只吃了一块豆腐,便没好意思再夹。

只记得麻麻辣辣,味道挺好的。

一勺豆腐让她吃了小半碗米饭,相当下饭。

今天这份麻婆豆腐,用的是跷脚牛肉同款土碗装,分量不少,满满当当一碗,看着跟她记忆里的麻婆豆腐好像差不多。

她之前在飞燕酒楼点过一回,味道还行,但没有陈麻婆豆腐的让她惊艳。

甚至让她觉得不是同一道菜。

她试着夹起豆腐,但这豆腐太嫩了,筷子一夹就断开,夹了两次,直接四分五裂。

段语嫣看了看碗里裂开的豆腐,又看了看手里的筷子,和她想的好像有点不一样啊。

“用瓢羹吧,这是嫩豆腐,可不好夹。”汪大爷笑着提醒道。

“好的。”段语嫣另外拿了个瓢羹,然后把碗里的豆腐舀了起来喂到嘴里。

烫!

刚上桌的麻婆豆腐,烫的她一惊,要不是旁边不少人看着她,她第一反应肯定是吐掉。

好在烫的感觉很快消退,花椒的麻味登场,豆瓣的辣味紧随其后,牛肉臊子和骨汤的鲜味勾起味蕾,青蒜苗的芳香释放。

酥是牛肉臊子的酥香和酥嫩,这豆腐太嫩了,入口一抿就化开了!

她对于麻婆豆腐的所有想象,在这一口中尽数得到了满足。

和那次在陈麻婆豆腐吃的很像,但又有些许的差别。

好像……

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