兵’的搪瓷杯灌了一杯温水，长舒了一口气，看着从厨房出来的周砚惊叹道：“周师！你这饭店卖早餐的生意也太好了吧？！”
六百个包子，一百二十碗面，全部卖空。
他帮着捡包子、上包子，被叽叽喳喳的客人吵昏了头。
之前他还在想，周砚肯定是因为饭店生意一般，所以既要做中餐，又要一早起来做面条和包子。
现在他发现自己错得离谱。
大部分的客人是纺织厂的工人和职工家属，嘉州纺织厂是嘉州纳税大户，购买力相当强。
卖包子和卖面条实在是太香了。
六百个包子，一百二十碗面，这里可就是一百六十多块钱了。
这个价格，利润至少一半。
八十块到手！
周师也太厉害了吧！
“阿伟，生意要是不好，招什么人啊。”周砚笑了，伸手拍了拍他的肩膀：“好好干，明年哥给你娶个嫂子。”
“行！”孔立伟点头，干劲满满：“周师，接下来需要我做什么？”
“我接下来要做卤味，你帮着切配嘛，土豆、冬笋，量比较多。”
“要得！”
孔立伟拿了一张围裙系上，跟着进了厨房。
店里每个人都充满了干劲，拿一百二一个月的工资，他实在不好意思偷懒。
孔立伟一来，厨房二号墩子就是他的了。
他没跟辉辉吹牛，他的刀工确实又快又稳。
周砚只需要给他示范一遍，土豆片切多厚，削皮、切片，做的又快又好。
老周同志和李丽华的切配工作，直接减半。
“不愧是老板的师弟，这刀工硬是有两把刷子！”
“孔师这土豆片切的太好了，切的这么快，还能切得薄厚均匀。”
赵嬢嬢他们围着夸。
孔立伟嘴角根本压不住，要是有尾巴的话，得翘到天上去了。
切个土豆片一阵夸，这情绪价值给的太足了。
在乐明饭店后厨的时候，土豆雕成花，都没人愿意多看两眼。
现在已经不是钱不钱的事了，不给工资他都想来上班。
肉卤在锅里。
周砚单独起了一口小锅，把肥肠血旺要用到的肥肠单独卤。
肥肠血旺是要加调料热拌的，店里卖的卤肥肠盐味稍重，再拌一道，那就太咸了。
所以得单独起一锅卤，加一勺老卤水增添风味，再来一点盐巴增加底味，盖上锅盖小火慢卤。
孔立伟的加入，也让周砚成功减负。
他只需要把中午要备的菜安排下去，孔立伟就能给他切配的明明白白。
原本负责给周
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