满足某些狂热分子对大蒜的喜爱，他们会在食物里再加入一份‘普罗旺斯大蒜酱’。
它非常好做，取蒜若干，剥皮之后将它碾碎，放到橄榄油里小火烹煮15分钟，恭喜你——你获得了一瓶可以让10米以外的人就知道你喜欢吃大蒜的美味酱汁！
该死的，现在罗南鼻腔里全是大蒜酱的气息！
“蜗牛和大蒜酱是绝配，不是吗？”皮埃尔把蜗牛放回桶里，做了一个无辜的表情。
罗南远离皮埃尔，去到了另外一侧。
他不喜欢大蒜酱.
而且他家葡萄园里的美味不能全部进了别人的肚子，待在皮埃尔身边注定会颗粒无收。
正如皮埃尔说的，在没有下雨的日子，找蜗牛并不是一件容易的事情。
罗南找了近五分钟，没有看到一只蜗牛的踪影。
当然也有可能路过了，但他没有在繁密的葡萄藤里找到它们。
罗南开心的安慰自己：
这说明你的葡萄园很安全不是吗？
如果到了随便看一眼就能找到的地步葡萄很可能坚持不到秋天了。
之后他放松心来，把注意力放到了地上。
光线不充足，在葡萄藤和葡萄叶之间找蜗牛很快就会丧失掉耐心。
转换了目标，他很快在土壤和葡萄藤的交界处找了一颗正准备向上爬的‘偷吃贼’。
罗南抓着它的壳仔细打量。
看到了皮埃尔说的眼睛，也看到了它下面闻气味的触须。
“这个不能吃。”浓郁的大蒜酱从一侧飘来。
“为什么？”罗南用嘴呼吸。
皮埃尔站到罗南身边，摇着脑袋说：
“它还未成年。”
“怎么判断的？”罗南认真观察起来。
皮埃尔指向这只蜗牛的壳：
“看它壳的边缘的位置，如果向上翘起，像帽子一样则代表它已成年，你这个是平坦的，现在还不能吃。”
“那现在要如何处理它？”罗南把这个‘蜗牛宝宝’举在半空。
皮埃尔遗憾的说：
“去年，国家出台了一项严格的野生蜗牛捕捉和食用法规，未成年蜗牛必须放生，那些有钱人把它们吃成保护动物了。”
是你们把它吃成保护动物了吧.罗南腹诽了一句。
不过现在还不是蜗牛被保护最严格的时期。
1985年国家只是意识到再不控制就要把蜗牛吃灭绝了，几年之后当他们发现蜗牛真的要灭绝时还限定了捕捉月份。
法国人只有在7月后才能吃到自己国家的美味蜗牛，其他月份吃的都是从东欧购买的。
罗南
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