青石镇，魏氏卤煮总店。
魏刈坐在太师椅上，手里拿着茶杯，看着对面那个正在擦柜台的驼背老头。
“老周啊，”魏刈叹了口气，“你说，人老了，是不是就没用了？”
周福（原管家，现已退休）擦着柜子，头也不抬：“侯爷（虽然退休了，但习惯改不了），您这话说的。您老了，但您儿子没老啊。小宝现在是首富，您怕什么？”
“我不是怕没钱。”魏刈皱眉，“我是怕……没事干。”
他低头，看着自己那双布满老茧的手。
这双手，曾经握过断岳剑，杀过北狄蛮子，切过亿万斤卤煮。
现在，却只能端着茶杯，晒太阳。
“侯爷，”周福放下抹布，看着他，“其实吧，您这是闲出来的病。您看王妃，天天忙着数钱，忙着管孙子，忙着跟隔壁李大婶吵架，哪有时间想这些？”
魏刈一想，也是。
苏欢现在忙得很。
不仅要管魏氏卤煮的全球业务，还要管魏小宝的三个儿子，还要管苏长青和苏澈的丹药事业。
而他，魏刈，除了切肉，什么都不会。
现在肉也不用切了，苏欢给他买了个全自动切肉机。
“夫君，”苏欢从后院走出来，手里拿着个账本，“我跟你说个事儿。”
“什么事？”魏刈问。
“我给你报了个班。”苏欢笑眯眯地说，“老年大学，卤煮研究班。下周开学。”
魏刈：“……”
他看着苏欢那张笑得跟朵花似的脸，突然有种不祥的预感。
老年大学，教室。
魏刈坐在最后一排，周围全是白发苍苍的老头老太太。
讲台上，一个戴着眼镜的教授，正在讲“卤煮的历史渊源”。
“同学们，卤煮起源于先秦，兴盛于唐宋……”教授侃侃而谈。
魏刈听得直打瞌睡。
苏欢坐在他旁边，听得津津有味，还做笔记。
“欢儿，”魏刈小声说，“这教授讲得不对。卤煮哪有那么复杂？不就是把肉煮熟，泡在汤里吗？”
苏欢瞪了他一眼：“别说话！认真听！”
这时，教授讲到了“卤煮的刀工技巧”。
“切肉，讲究一个‘稳、准、狠’。”教授比划着，“刀要快，手要稳，肉要薄……”
魏刈忍不住了，举手：“教授，您这不对。”
教授推了推眼镜：“这位同学，有何指教？”
魏刈站起来，走到讲台上，拿起那把教学用的菜刀。
“切肉，不讲究这些虚的。”魏刈拿起一块教学用的五花肉，“讲究的是个‘感觉’。肉要凉，刀要快，手要稳。”
他手起刀落。
“笃笃笃！”
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