子里蒸出来的水倒掉（不然会发腥），接着在上面摆上新鲜的葱叶和一点小米辣，再用旁边烧热的葱油往上面一浇——“刺啦”一声，一股浓浓的葱香味便飘了开来。
下面的锅里则煮好了米粉。两个人就这样吃着米粉，用筷子夹着蛏子在嘴里一嗦，浓浓的蛏子鲜甜味道，加上葱油醇厚的香味，让人好吃得要把舌头都吞下去了。周辰和小张两个人闷头狂吃。
吃完以后，两个人又趁着夜色去消消食，分开在蛏子田那边巡逻了一圈。因为他们这边蛏子田实在太大了，周辰和小张负责巡视南边的，另一边则交给另外几个大爷看管，每天也是照例给他们结工资。
巡视完，拿着手电筒和对面的大爷打了声招呼，示意他们也回去休息后，两人打了个哈欠，先回棚屋了。一夜平安无事，就是周围蛤蟆叫得有点多，有些影响两人休息。