要就是以刀功见长，尤其扬州城更是如此。在扬州城，有着“扬州城三把刀”，扬州城的厨刀、理发刀、修脚刀。这三把刀在扬州城的师傅手里，既是一门手艺活，更是一门艺术。
其中文思豆腐就是最为体现厨师刀功的所在，所谓的文思豆腐，就是拿着一块豆腐，利用极致的刀功，把豆腐给切成细丝，细如发丝的那种，然后用高汤作底料，再经简单调味。一碗体现极致刀功的菜肴就做出来了。”顾瀚接过话茬，有条不紊的说着。
“豆腐切成丝？还真的可以？”林德义也是彻底的傻眼了，完全没有想到真的有人能够把豆腐给切成细丝。
“嗯，顾瀚说的没有错，如果要说到考验刀功的话，还真非文思豆腐莫属。没有多年的功底，一般人还真弄不来这东西。”方洛天点了点头说道。
“等等，天哥，可是就算是这样，弄出来不也是豆腐羹，这跟普通的豆腐羹有什么区别吗？难不成会更好吃一点？”秦浩南疑惑的看着方洛天问道。
“咳咳，这个味道上面倒不会有什么区别，毕竟正如同你说的那样，还是豆腐羹。就是。。。就是。。就是能够卖的更贵。五块钱一碗的豆腐羹，跟一百块钱一碗的豆腐羹，区别就在这里。”方洛天讪讪的挠了挠头说道。
“额，还真是无奸不商啊。”秦浩南笑了笑说道。
众人一边聊着天，也是一边吃着东西。不得不说，这鲜活的海兔烹制起来，味道绝对比起去市场上面买的那些冰鲜海兔要强上太多。甚至是顾瀚在烹煮的过程当中，连半点内脏都没有去，一口咬下去，墨汁喷出夹杂着浓郁的鱿鱼香味，那别提有多鲜美。
半个小时之后，众人才算是吃饱喝足了，渔船也是没有继续朝着远处驶去，而是慢慢的朝着大兴村驶去。
当渔船靠岸的时候，顾瀚便看到了顾浩还有李俊叔以及李明凯这家伙守在海滩边上。
“哥，李俊叔，还有明凯，你们怎么过来了？”顾瀚有些诧异的看着眼前的三人，倒也是没有想到如今已经凌晨三点钟，三人还能守在这海滩边上。
“我跟你哥就是担心你们晚上出海不太安全，心里始终放不下，所以就过来守着。现在见到你们回来，我这心也算是落了下来了。”李俊看了眼顾瀚说道。
“嗯，瀚哥，我爸那是一整晚都睡不着，现在你们回来了，我爸跟浩哥总算是心安了一些。对了，瀚哥，你们有没有弄到鱿鱼？”一旁的李明凯看
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