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第1720章老城四合院、云瑞饭店宴席[2 / 3]

来的短信,字迹温柔直白:“若雪姐,青烟姐她们回来了,近期就要动身离开京哈市,可能怕是许久不能再见。

你什么时候有空,我们聚一次。

我近期或许会跟着一行人同去一趟京华市。”

赵萌指尖敲击屏幕,简单回复问询。

与此同时,心绪纷乱的连若雪思虑片刻,抬眸轻声开口。

语气带着难得的柔和:“今晚就我做东,在云瑞饭店设宴,大家一起聚聚。”

云瑞饭店坐落于京港市市中心,是这座东北省会赫赫有名的老牌高端特色酒楼,主打正宗古法东北菜。

酒楼门槛极高、客源爆满,哪怕是权贵商贾,想要订到包间也要提前数天托关系排队,三楼的私密包间更是一席难求。

当晚八点,云瑞饭店三楼308豪华私密包间内,暖黄色的柔光吊灯缓缓洒落,柔和光线衬得屋内暖意融融。

皮质座椅柔软舒适,桌面光洁素雅,连若雪、赵萌、洛清烟、刘耀香、薛青秋、朱飞扬六人围圆桌而坐。

精致餐盘层层排布,一道道地道东北硬菜陆续上桌,荤素搭配、摆盘讲究,菜式清淡醇厚,摒弃重油重腻,保留东北菜原汁原味的同时兼顾精致口感。

桌上第一道招牌菜是老式锅包肉,选用新鲜猪里脊肉,剔除筋膜切成均匀薄片,裹上由土豆淀粉、清水、少许白醋调和的薄浆。

食材下锅温油炸制两遍,第一遍定型锁肉汁,第二遍炸出金黄酥脆外壳。

料汁严格遵循古法的调配,冰糖、米醋、少许精盐搭配极少量橙汁提鲜。

无多余酱料,成品色泽金黄透亮,外壳轻薄酥脆,内里肉质软嫩,酸甜爽口不腻喉。

第二道是小鸡炖榛蘑,选用散养东北土鸡,肉质紧实不柴,剁成均匀肉块。

搭配长白山野生干榛蘑,提前用温水泡发洗净,去除杂质。

炖制时加入葱段、老姜片、八角、少许白芷去腥增香,以纯骨汤慢火焖炖一个半小时。汤汁澄澈奶白,少油清淡,鸡肉软烂入味,榛蘑吸满肉香,口感爽滑柔韧。

桌上还有一道家常地三鲜,精选本地黄心土豆、紫皮长茄子、青线椒。

土豆切滚刀块、茄子切长条,少油慢煎锁住水分,不采用传统重油油炸。

辅以蒜末、少许生抽、一点点蚝油调味,撒少量细盐提味。

成品菜色泽鲜亮,土豆绵软、茄子软糯、青椒脆爽,鲜香清淡,满口自然蔬香。

除此之外,一盘东北凉拌皮冻摆放在侧,选用猪脊皮慢熬四小时,自

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