酸菜。
东北这边吃面条，分凉汤和热汤。
凉汤就是过水面，拌卤子吃，这口一般夏天吃。而冬天天冷，就吃热汤面。
这边做热汤面，喜欢在炸锅下里些菜炒一下，然后再加水烧开下面条。
这叫呛汤。
夏天还能选择用茄子、柿子来呛汤，冬天就是酸菜。赵军家酸菜吃没了，于是金小梅回她自己家来捞酸菜、切酸菜。
酸菜都切了，金小梅就手生火烧油，准备在自己家煮面。这样一来，赵家屋里的锅烧水就蘸熊胆了。
“呲啦……”
葱花落在热油里发出声响，迸发出浓郁炸葱香。
西屋的门开了一条缝，李如海慢慢探出头来。
自大选后，金小梅就没给过李如海热乎饭菜，一直都是让他喝热水吃槽子糕。
如果是十岁之前的李如海，看见槽子糕都跟过年一样。但这半年，赵虹、赵娜她们看到槽子糕都躲。
而且再好的东西，也不能一天三顿的吃。尤其是李如海这样的小伙子，他吃那个当零嘴还行。可当主食的话，吃了也不觉得饱。
切好的酸菜下入清水中洗过两次，金小梅将其捞在水里攥干，然后边抖散边下锅。
紧接着，金小梅拿起铲子翻炒锅中酸菜，很普通的家常菜，却馋的李如海直抿嘴。
锅中酸菜炒至微干，金小梅往灶台里横移两步，掀开盖在缸上的高粱杆盖帘，拿起葫芦瓢舀了多半瓢清水，转圈溜边地倒入锅中。
随着锅中水面升起，炒好酸菜沉在锅底，水面飘起些许油花。
金小梅盖上锅盖，转身往碗架走，想去拿鸡蛋和挂面。
而这时，金小梅看到了西屋门口探头探脑的李如海。
李如海冲金小梅笑，笑得十分灿烂，金小梅却冲李如海翻了个白眼。
到南窗户旁，金小梅打开碗架门，从中拿出装鸡蛋的小筐和一个整捆的挂面。
当金小梅要走回灶台时，却听李如海弱弱地道：“妈，给我带一口呗。”
“滚！”金小梅无情地拒绝了李如海。
而此时，赵家院里。
赵军割熊肉，王美兰帮他喂狗。
打这头熊，猎狗们虽然没出力，但赵军也分给它们肉吃。尤其是红狗三母子，它们还没上过山，现在喂它们肉，是让它们对黑熊“亲”。
大青刚到赵军家的时候，一次山都没上，赵军就让李宝玉拿野猪肉喂给大青。
这也是拖狗的一部分，让狗对猎物亲。
但野猪是野猪，黑熊是黑熊。
如此训练猎狗认野猪可以，但不能这么训练猎狗认黑熊。
因为在狗没上山的时候，经常让它吃熊肉
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