豆子在大庆，属于传承了数千年的美食儿。
豆腐这东西，滋味更是最好。
毕竟古代四大美人中，就有那做豆腐的西施。
只不过这做豆腐也是个辛苦活，需要夜半而起，忙到天亮几锅豆腐才能做好了，基本上一个早晨就都卖光了。
不卖光了不行，放到中午多半就坏掉了。
故此这卤水点的豆腐，属于难得的美味。
而产自黑土地松花江畔的大豆做出来的豆腐。
更是美味中的美味。
再搭配上豆子做的大酱，直接吃就已经滋味极美。
此时的秦风，就在吃豆腐蘸大酱。
只不过这皇家的餐桌，多少还是要讲究些的，除了辽地运来的大酱之外，还有肉酱。
怎么吃都好吃。
“父皇母后喜欢，我让人再多运来几船。”
这几年秦风虽然不在辽地，然而辽地土地开垦的规模极度庞大。
与大庆的精耕细作不同的是，辽地人口不够，现在用的是规模化种植。
也就是将种子通过大型机械撒到地里。
然后让其自由生长，等到了成熟时候，再来收获。
大庆南北的耕地面积，如今达到了近乎四百万顷。
一倾就是一百亩。
而辽地的耕地面积，短短几年时间内，已经达到了三百万顷的地步！
辽地跟大庆南北的耕地面积，快要差不多了。
这跟大庆南北撂荒地，没有记录在档案上的土地太多有关系的。
只不过辽地的三百万顷土地，实际产出也就相当于大庆一百五十万顷的样子。
因为规模化种植，不是精耕细作。
产量自然会因此受到影响。
而且大庆耕地多能种两季甚至是三季。
辽地只能产出一季。
可即便如此，辽地人口稀少，剩余的粮食简直多得不行。
若不贩卖到大庆沿海。
辽地的粮食都得烂在仓里。
要知道。
自从辽地大规模耕种之后，就连黑土地上的动物们，一个个都开始变得滚圆，全是吃庄稼吃的！
可即便如此，辽人也没有足够的人口，去驱逐这些野生动物。
毕竟吃了地里的庄稼，偶尔打几头回来吃一吃，勾来勾去也就差不多了。
更不用说。
粮食已经成为辽地最不值钱的东西。
可放在大庆，粮食仍旧是硬通货，甚至仍旧能充当主要结算货币。
这里面的利润。
简直大到令人发指。
就这。
还单单只是粮食方面的，没有算上辽地还有规模极度庞大的畜牧业，每年往大庆贩卖的肉干数量极大。
其中又以京都是最为主要的接收地。
也让京都人的餐桌上，都能吃得上肉了
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