下，还等什么时候？
楚洋粗粗一数，都至少要准备20份。
“你就帮我分割一下，猪腿单独切出来，猪肉平均分成20份，下水你看着办，对了猪心猪肚给我留着，我有用。”
这两玩意可是好东西，过年期间，当地饲料猪的猪心都要卖到20一斤，猪肚要30往上，还得提前预定。
自己养的土黑猪，那起码价格得再翻两倍，还是有价无市的那种。
两个猪肚楚洋打算留给老登和王叔，猪心就分给朱教授和方建中。
“没问题，猪肝和肠子我也给你卤好，放在橱柜里，不想做饭的时候可以端出来下酒。”孙庆军道。
“肠子可以，猪肝就算了。”
那玩意楚洋是真不喜欢吃，总感觉口感怪怪的，还容易卡喉咙。
8点半，男人女人还有老人小孩的共同努力下，三头大黑猪终于被处理干净，杀猪菜也被端上了桌。
所谓的‘杀猪菜’，其实在全国各地都有，当然后世以东北那边的杀猪菜最有名，主要是宣传得当。
但南方这边也不差，尤其是闽粤一带，家族宗族观念比较重，对于杀猪菜这种传统节日美食也相当的重视。
这边的杀猪菜是先取肥五花焯水，沥干后用葱姜蒜煸炒去腥，再加水炖煮。
煮够七七四十九分钟后，出锅前再往里面加上豆腐、青菜、干贝、鹌鹑蛋等配料，最后出锅。
这样做出来的杀猪菜肉烂汤鲜，浓稠的肉汤掺加了海鲜美味，那滋味，嘿~您就吃吧，保准你一吃一个不吱声。
杀的猪多，来帮忙的人多，孙婶准备的杀猪菜也多，足足一大脸盆，里面至少都下了10斤上好的肥五花。
除了杀猪菜，还有红烧肉、猪肝小肠汤、香煎肥肠、青椒炒肉、炒猪脸肉、拌猪耳朵，毛血旺。
总之一句话，除了猪还是猪，这一顿吃的就是二师兄。
“来来来，满上满上。”
杀猪菜当然要配白酒，太好太柔的酒还不行，就得是高粱烧这种高度白酒。
楚洋先夹上一块肥瘦相间的五花肉塞进嘴里，再咂上一口小酒。
“啧~”
舒坦，这才叫生活啊！
“干了干了！”
“都自觉着点啊。”
“谁杯里养鱼，我可都盯着呢。”
院子里，觥筹交错，男人的笑闹声、孩子的哭喊声、女人的叫骂声混成一团，将仅存的那一丝寒气都逼了出去，气氛相当火热。
一顿杀猪饭吃到10点钟，楚洋感觉饭菜都满到嗓子眼了，估计午饭都可以省了
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