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第143章 我家朵朵真聪明[1 / 3]

幸福花园小区门口。

关于肘子的定价,今天中午的时候江天还和林婉清商量过。

自己拿的货是新鲜肘子,不是冷冻的,价格比较贵,批发价的情况下,都要20元一斤。

一个肘子的重量大概在2斤左右。

所以,成本就要40多点。

说实话,乍一听88元的价格挺贵,

但实际算下来,不说良心,但也绝对不算很贵。

有些卤味店的肘子便宜,是因为用的冷冻货,其次,他们卖的可能是带骨的,亦或者不是整个肘子。

因为定价这事,江天下午的时候,还让林婉清去了好几家卤味店打探情况。

总体折算下来,其实他们都差不多要七八十一斤,更有一些连锁店,价格甚至直逼百元一斤。

自己拥有满级卤味技巧做的肘子,折算下来才只要四十一斤。

很公道了。

江天本以为,这88元定价的肘子,会让顾客们质疑。

但实际,大家非但没有质疑,反而直呼良心。

“我去!你告诉我,这么大的一个肘子,竟然只要88块钱?”

“江老板,你这也太良心了!今天中午我爸还买了肘子,跟你这差不多,要一百多呢!那味道我尝了,连你一半都不如,还是全国连锁的门店呢。”

“确实良心,必须整一个!我看肘子可不多哈。”

“虽说我今天的预算只有20,但就这肘子的卖相,我贷款也得吃啊!”

“猪蹄呢?朵朵老板,猪蹄多少钱一个?”

朵朵又在菜单上画了个猪蹄的样子,后面标价:39元。

一个猪蹄39元,价格合适!

必须江老板的味道摆在这呢。

朵朵老板的小摊立马就支起来了,令江天郁闷的是,她的生意反而是最好的。

主要大肘子和猪蹄不多,喜欢吃的都先过去抢了。

朵朵就负责招呼客人,林婉清负责帮忙打包,江天这边,就专门做炒饭和炒面。

来这边的,一般都是之前大学城的顾客,还有附近工厂的员工以及小区的人。

大学城的顾客,都是学生,面对88元的肘子,也只能心有余而力不足。

所以,买肘子和猪蹄的,主要还是以工厂员工和小区里的人为主。

朵朵这边的生意可好了,有些顾客连江天的炒饭都放弃了,专门来朵朵这边买卤味。

10以内的加减法朵朵倒是会,不过10朝上的,就把她给算迷糊了。

一位大哥买了个肘子,又买了点鸭货,本来一百超上,

朵朵伸出十个手指,仔细

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