虾壳分离之后，接下来就是制作芝士酱。
厨房里有切好的大蒜末和洋葱末，江天直接就用了。
打开灶台，小火开始慢慢的加热黄油，这一步考验的就是厨师对于火候的掌控。
如果火太大，锅就会太热，黄油融化的太快，很容易发苦发涩，而且，锅温太高的话，待会煸炒洋葱末和蒜末的时候，容易糊锅。
所以，一定要细心！
可看江天的样子，他似乎完全不担心，只不过调了一次火，便得到了想要的火候。
黄油在锅中慢慢的融化，直至洋葱透明，江天放入适量的淡奶油，让其搅拌均匀，微微沸腾。
最后，放入盐，黑胡椒粉，少量白葡萄酒增鲜提味，继续搅拌。
关火！
所有的动作一气呵成，仿佛这就是他身体肌肉本能的记忆一样，完全没有任何的拖拉，从始至终，更没有去询问过贺东。
贺东已是目瞪口呆，
这何止是孺子可教也？
简直是孺子牛比也啊！
自己虽说讲的很详细，但要换作其他的学徒，起码还要再看个好几遍，才能注意到自己的细节，而且还要时不时的问自己。
可小江兄弟，就只看了一遍！
他所有的步骤，都像是复制粘贴一样，
不！
贺东甚至发现，就连江天对于火候的掌握，都比自己还要娴熟！
这特么是个天赋怪啊！
等到小青龙放入烤箱之中后，江天看向旁边的贺东，轻笑道：“我这算是过关了吗？”
过关？
你何止是过关啊！
你简直是通关！
但贺东，还是装作若无其事的样子道：“不错！”
这时候，江天的红烧肉也做好了，浓郁的酱香味传遍整个厨房，不少人纷纷停下手中的动作凑了过来。
“这红烧肉简直太香了，厨师长，咱们的午餐，能不能就吃这份红烧肉？”
“我的妈，要不是亲眼所见，我真怀疑你放科技狠活了。”
“这要是来上一口大米饭，我不敢想我有多幸福！”
“出锅出锅，我筷子都准备好了！”
贺东也是仔细嗅了嗅，这股香味中，带着各种大料的香味，但不冲，最让人垂涎三尺的便是那股肉香以及酱香。
掀开高压锅，一股热浪呼啸而出，里面的酱汁还在“咕噜噜”的冒着泡，红烧肉更是色泽红亮，犹如上好的红玛瑙一般，在厨房灯光的映照下泛着迷人光泽，每一块肉都被酱汁所包裹着，方方正正的，大小也很均匀，肥瘦相间的纹理清晰可见。
每一块红烧
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