只食材破烂这一点，就足以影响到成品的评分了。
这就好比你去酒楼用餐，点了一道菜，结果色香味儿都不错，但是菜品的卖相极差，也会影响你的食欲。
幸亏楚流云第一次弄破的是那个主材料——凤首报时鸟的一只翅膀。
而这个主材料，在摆盘上桌时，所需要的唯一部件就只是它那形似凤首的脑袋，因为它的头部长得比较神似凤凰。
但是它的翅膀却短小而厚实，在烹制过程中，是卸下来用来熬汤的。
毕竟高大上的菜品，除了名字和食材比较讲究，卖相才是最重要的。
至于其他灵禽的翅膀，则是为了烘托主题，围绕在假凤凰的四周，看起来像是一群鸟在围着凤凰飞的样子。
楚流云后怕不已，如果这次处理中，出了问题的是其他灵禽的翅膀，那么这道菜还没开始烹制，评分就已经注定不能高了。
为了确保万无一失，他开始在这对凤首报时鸟的翅膀上反复练习，直到能够保证用揉灵法不会弄破翅膀表皮为止。
这个练习的时间，足足花了两刻钟，楚流云现在总算是明白了，为毛这道菜，试炼场会给出八个时辰。
好在对于厨子来说，一旦掌握了烹制过程中的诀窍，再处理起来就容易了。
楚流云将所有食材中的浊气驱除干净，又反复捶打食材中的灵气，使之一点点融入食材中，这才开始了正式的烹饪过程。
洗净凤尾灵珞鱼的鱼翅，从凤首报时鸟腹部开膛，掏出五脏，从鸟的背部劈开成两半，用水洗净。
汤锅上火，注入清水烧开，放入一只凤尾灵珞鱼的鱼翅、半只鸟、半斤飞豚肉糜、一斤切成两寸见方的飞豚肉块。
上火烧开后撇去浮沫，再用纱布将凤尾灵珞鱼的鱼翅包起，放入锅中。
微火慢炖两个半时辰，捞出鱼翅包。
将清汤注入锅中，放入另外半只鸟、半斤飞豚肉糜、一斤飞豚肉块、葱姜段。
上火烧开后撇去浮沫，加入料酒、精盐，放入一只鱼翅包，在微火上再炖两个半时辰。
将剩下的所有灵禽翅膀，一起上笼蒸两刻钟。
取二十四个羹匙，抹匀矮脚锦鸡的鸡油，再在每个羹匙内磕入一个矮脚锦鸡的鸡蛋，上屉蒸熟取出。
然后开始在试炼场提供的硕大鱼盘中开始摆盘。
先将凤首报时鸟的头摆放好，再将两个半只鸟趴着摆放在鸟头之下，其中那只在处理食材时弄破的翅尖，蜷缩在鸟的腋下，根本没机会露脸。
然后将两只凤尾
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