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第1342章 包子里硬货[1 / 2]

“这样翻拌到没有干面粉就可以重新放在灶上炒了!”

林东方手中小刮板一顿挥舞,所有干面粉都乖乖的和热牛奶混合在一起。

“还要炒一遍?”

独孤梦有些意外,之前做小蛋糕什么的也处理过面糊,可完全用不上这一步。

“炒一下可以让面粉糊化,增强膨胀和吸水能力,等下还要加些蛋液的,而且在烤的时候也会更容易膨胀。”

“小火炒一小会儿就行。”

林东方挥了挥锅铲,“等到锅底有一点点白霜,也就是有点挂底就可以关火离灶了。”

“这说明面粉已经熟透糊化,切记不能大火,不然可就是黑糊了。”

“这样…感觉这个方子里再加点奶油、蛋黄酱什么的,可以稀释一下当馅料用。”

独孤梦不由得想到了榴莲。

这要是加一些榴莲肉进去。

美滋滋啊!

林东方说完这些刚要往骊诺语那边凑一下,观察一下对方完成的如何,就被见对方得意的展示了一下手里的小炒锅。

“可不要小瞧我好吧?我可是有天赋的!”

骊诺语得意一笑,虽说一开始有些手忙脚乱,可好歹修为摆在这里。

稍微搞几个小动作,在场也没人能看得出来。

“真棒!接下来准备一些蛋液,这面糊要凉一些后才可以吸收更多的蛋液,从而在烤制的时候蓬松起来。”

“对了,先把烤箱预热上,温度不用太高…”

林东方一边打鸡蛋一边说道,“这就和做大黄米炸糕不一样,大黄米一步都慢不得,这个反而要慢一些,急了反而不妥。”

“诶,要不试试把泡芙里塞点大黄米馅?”

小猫突发奇想,“到时候嘎嘎粘牙,嘴巴都张不开。”

“这…”

众人微微摇头,这猫坏心眼还挺多。

那味道肯定不错,但嘎嘎粘牙就算了。

只有萧曦月露出思索之色。

她之前琢磨的那个针对异族的武器真就差点让味道更顽固的东西。

要是加点像是大黄米一样,有超强黏性的成份…

估计会很不错!

但这计划她还处于思考阶段。

一定要设计的相当完美才能开始制作,毕竟那东西试错成本太可怕了。

这边,林东方开始融合蛋液和面糊。

“等到面糊不烫手就可以加蛋液了,标准就是加进去后让面糊可以很顺滑的挤出来。”

“大概比挤小饼干还要稀一点点,和纸杯蛋糕的程度差不多。”

烤盘上落下一个个棋子大的面糊,之前做的酥皮也已经被切成

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