找人互相对赌，而且是无货对赌，双方手里都没有货，只是单纯的赌某个交割期的糖价是涨还是跌，银行充当中间人以保证双方的利益，类似新加坡的橡胶期货。
交割期没到，其中一方也可以提起交割，双方协商一个价格进行交割，若一方不同意，只能等到交割期以实时价交割。
现在的情况是外面充斥利多消息，首先，英镑糖（英镑结算）的价格低于美元糖，用印度糖换古巴糖即可套利，每吨差价10英镑上下。
太子贸易从台糖搞到1.2万吨蔗糖，账面价22美元/吨，实际成本需加上2美元“意思意思”，糖从台糖运出来，还没来得及装船，合同已经先一步送到伦敦。
再次增加1美元/吨的成本，台湾糖变成印度糖，每吨成本约等于9.3英镑，而进入五月，伦敦糖期货的糖价已突破50英镑/吨，今日实时价更是65.6英镑，交割完成，可获利67.56万英镑。
两成属于迪恩集团，八成属于太子贸易，而八成的一半还得二次“意思意思”，太子贸易最终收益约27万英镑。
至于英镑糖变成美元糖的差价属于迪恩集团，与太子贸易无关。
自1949年英镑危机，英国开始限制美元进口糖，基于英联邦特惠制，优先采购加勒比海殖民地糖，压制巴西糖价格，推高英联邦糖如古巴糖、印度糖溢价。
自朝鲜战争爆发，美军采购蔗糖制作军用口粮，全球库存紧张。
进入今年，各国的蔗糖都出现减产趋势，以联合利华为首的英商抢先建仓，散布虚假消息或夸大真实消息的影响，以达到短线拉高出货的目的。
迪恩集团手里掌握着重要消息，一是美军追加5万吨的订单，二是古巴罢工危机到了尾声，眼瞅着就要解决，不再影响甘蔗的收割。
然后，英国粮食部（1939年至1954年）正摩拳擦掌准备抛储压制投机泡沫，时间定在后天7月12日，关系户已经接到通知，都在抓紧时间交割撤离。
迪恩就是关系户，卡着点在争分夺秒，不卡点不行，前些日子空方连抛几个利空消息，糖价打下去了一些，这两天刚刚涨回来，当下这个价格基本也到了峰值，上涨的后劲已然不足，到了该交割转手做空的节点。
此役，迪恩集团通过艾琳·乔蒙德利的关系，动用了杠杆，420万英镑在平均51.8英镑/吨的价格做多，顺利交割将收获逾110万英镑的利润，加上
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