“在我们报纸上设立一个版块叫大众点评，第一期联系一家肯花大价钱的鸡档，给他们推介的鸡拍张漂亮的照片，再配上基本介绍和绝活介绍，只要在新闻检查处允许的范围内，照片有多辣就多辣，文字有多淫就多淫。
在版块的底部留出一小块刊登一段广告文字，大意是欢迎读者来信推荐好鸡好档，一旦他们推荐的被刊登，他们就会成为我们十三幺的三级鉴鸡师，将可以免费领取一个月的十三幺报纸。
如果他们的推荐第二次被刊登，就会升级为二级鉴鸡师，不但可以免费领取两个月的十三幺报纸，还将获得‘免费体验卡’一张，可以在我们评选出来的‘信得过鸡档’免费体验一次。
如果超过五次被刊登，就会成为一级鉴鸡师，不但可以免费领取一年的十三幺报纸，还将获得‘试钟卡’一张，可以在‘信得过鸡档’任选一家体验一回试钟。
如果超过十次被刊登，就会获得鉴鸡达人称号……”
说到这里，冼耀文停顿了一下，“黄主编，你去了解一下法国的米其林指南，我们的信得过鸡档就是要学习它的餐厅星级制度，只不过我们的说法要改一下，就叫凤级，一凤两凤三凤这样。
负责评级的工作就由鉴鸡达人负责，他们不但会成为鸡档的贵宾，享受免费的至尊服务，就像去有传承的饭馆吃饭，一般客人过去，只能吃到学徒做的菜，可要是有名气的饕客，比方说谭延闿，他要去了，肯定是老师傅亲自下厨，鉴鸡达人去鸡档也是一样，一定能骑到镇档之鸡。
这是福利之一，福利之二，我们十三幺会按月给鉴鸡达人奉上养精补贴，再不定期的找他们约稿，等香港写的差不多，可以写澳门、台湾，再远一点，河内、曼谷、吉隆坡、新加坡，可以写一写南洋风情；
等十三幺上轨道，可以负担得起远途的旅行费用时，巴黎、伦敦、阿姆斯特丹、罗马，这些鬼佬有名的红灯区也可以去，顺便还可以写一下历史上的淫乱故事：
罗马帝国时期的贵妇小姐和角斗士的故事，埃及托勒密王朝末代女王克里奥佩特拉七世与罗马帝国之间的故事，法国波旁王朝淫乱史，诸如此类，可以写的东西很多。
胆子大一点，也可以写墨索里尼和情妇的故事，完全可以闭着眼睛瞎编，墨索里尼的战犯身份已经盖棺定论，意大利人也羞辱过他的尸体，又把他倒吊在灯杆上，没人会出头找我们的麻烦。”
冼耀文
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