摇式啤机，多以家庭模式年轻夫妻合力经营，员工以家庭成员为主，缺乏人事管理的概念，分工不甚明确，员工缺乏技术培训。
工厂主一般学历较低，知识水平有限，有的甚至没念过书，大字不识一个，绝大多数不谙英语，加上工厂规模小，没有完整的企业架构，没有独立的市场部门，普遍缺少企业管理知识。
就是有几家从山寨厂往大型厂迈进的工厂，工厂规模虽扩大，但依然采用山寨式的管理方式。
如今的洋行和庄口在塑胶业扮演着关键角色，洋行面向西方市场，庄口面向南洋市场，一件塑胶产品从工厂到消费者手里，一般要经过出口商、入口商、零售商或百货公司。
山寨厂十分依赖出口商，也就是洋行和庄口，洋行呢，一般都是洋鬼子主事，他们只对钱感兴趣，操纵和压价是常有之事。
庄口较复杂，老板有南洋阿伯、金山阿伯，也有本港的商人，人品有好有坏，因为捏着山寨厂的命根子，有些人可以说是为所欲为，碰到性子软或没什么人性的工厂主，威逼利诱纳工厂主女儿、妹妹为妾的事我听过几出，更有过分的，借老板娘谈一场快聚快散或随叫随到的恋爱。”
周若云脑子一转，顷刻间明白冼耀文说的“恋爱”是什么意思，她捶了捶冼耀文，嗔道：“不要拿这种事开玩笑，那些人太过分了。”
“过分是过分了点，但周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，主要责任还是在工厂主自己身上。”冼耀文没有就此话题多言，接着往下说道：“山寨厂的工厂主一般是白手起家，创业之前背景各异，有卖塑胶原料的洋行前雇员，也有塑胶厂出来单干的行街、师傅。
工厂的发展模式和特点，与工厂主的出身存在密切关系。洋行出身的工厂主市场嗅觉敏锐，在购买原料和接单方面较有优势，在生产技术上则较依赖专才。
技术出身的工厂主较擅长产品研发、机器改良，不过在购买原料和接单方面则受制于人。
这一类工厂主，一般都抱着‘力不到不为财’的理念，在创业期凡事亲力亲为，日间跑洋行、庄口求订单，晚上返厂接续生产操作，往往通宵达旦，把自己当驴使唤。”
又吸一口雪茄，冼耀文顿了片刻，继续说道：“这种死干的精神值得肯定，但工厂主不把自己当人用，更不会把工人当人，工人比老板吃得还好这种事只会发生在乡下。
过去有的小地主只要攒下一笔钱就会
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