imehouse的意译，后者是音译，叫什么都行，住在那里的华人都能听懂。
石灰屋是伦敦现在的唐人街，生活着上千华人，二战之前的石灰屋可以说是华人水手服务区，有无须避讳随时随地可以说的中餐馆和洗衣店，也有需要避着人说的黄赌毒、黑帮。
石灰屋是脏乱差的代名词，倒不是说因为华人在此聚居而脏乱差，而是因为这里脏乱差，导致租金便宜，华人才会选择在此聚居。
在早期英国报纸和小说笔下，这里充斥着性和暴力，以及随处可见的鸦片馆，于是，鸦片成为英国社会贴在华人社区的恶意标签，伦敦绅士淑女们对此避之如蝎。
当然也有明白人知道石灰屋的鸦片来自香港，英国政府是收过税的，绅士淑女们穿着高跟鞋踩过的平整街道大半是用鸦片砖码平。
石灰屋有生意，也有爱情，这里的爱情通常是华人厨子或苦力和爱尔兰妓女的互相慰藉，或者是华人鸦片头目、双花红棍和苏格兰妓女的恩怨情仇。
当然，在华人的小说里，女方会换成剑桥、牛津的女大学生，叛逆的贵族小姐，甚至是王室成员，水桶腰也会换成A4纸。
一家中餐馆门口，站着一位水桶腰的爱尔兰女人，冼耀文瞥了一眼，便被她敏锐地发现，她如同生活在火车站、天天嚷嚷“住宿、住宿”的住宿蛆般黏了上来，“公子，吃饭不啦，到我家吃咧，啥菜都能做的哟。”
像模像样的带地方口音普通话，就是“地方”有点杂，从塞北到江南，冼耀文没法给她画个圈。
他抹去女人脸上厚厚的粉，扒拉层层堆积的脂肪，在沟壑之间挖掘出鱼尾纹，确定女人的年纪没赶上烟花柳巷喊公子的年代，公子瞎喊，大抵能反映出她男人出来之前没见过什么世面，做的吃食估计不咋地。
但，盛情难却，就这家了。
跟着走进餐馆，乍一眼看去还算干净，在一张桌子前坐下，手往桌面一放，黏糊感并不严重，手指一抹，油污仅仅遮盖了三分之一个指纹。
还不错，在苍蝇馆里够资格竞争卫生标兵。
用手帕擦拭手指，冼耀文对站立一边等着听菜名的爱尔兰老板娘说道：“老板娘，我们就不点菜了，让你男人做几道人吃的拿手菜。”
中餐在海外的发展走了一条卑微路线，不断改良去适应鬼佬的口味，而不是霸道地宣布我的规矩就是规矩，你吃不惯是你嘴贱吃不了细糠，慢慢驯化鬼佬的味蕾，终有一天能
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