板上，动作熟练，那些面粉在他手里服服帖帖，该多少就多少，一点不多，一点不少。
加水，和面，揉搓。
他的手掌按在面团上，用力地揉，一下，一下，又一下。那面团在他手里渐渐变得光滑，变得柔软，变得有弹性。
揉好了面，他又去切茴香。
那把菜刀在他手里稳稳当当，刀起刀落，又快又匀。茴香被切成细碎的末，青翠欲滴，散发着特有的清香。那香味钻进鼻腔，让人想起春天，想起李漟，想起很多很多年前的事。
杨炯的刀工极好，比宫里最好的御厨也不差。每一刀都恰到好处，不快一分，不慢一毫。
杨炯切着茴香，眼神却渐渐虚焦，不知在想些什么。
就在这时，后厨的门被轻轻推开。
一寸金闪身进来，她穿着一身灰布衣裳，头发花白，脸上皱纹堆叠，看上去就像是寻常人家烧火做饭的老妈子。
可她的步子极轻，落地无声，那一双浑浊的老眼里，偶尔闪过的精光，锐利得像是刀锋。
一寸金走到杨炯身后三尺处，停下脚步，微微躬身，低声道：“少爷有何吩咐？”
杨炯没有回头，手上还在切着茴香，刀起刀落，节奏不乱。
“去告诉杨群，让他派人秘密查看长安各水道，尤其是漕渠、永安渠、清明渠这三条。一旦发现异常，即刻下手，不必请示。”
“是！”一寸金的声音郑重。
杨炯顿了顿，将切好的茴香末拢到盆里，又开始剁肉馅。刀声密集，像是雨打芭蕉，噼里啪啦。
“通知韩约，戌正便开始行动。控制皇宫各个要道，宫门、角楼、甬道，一个都不能漏。”
“我这就去办！”一寸金回了一句，转身便要走。
“等等。”
一寸金顿住脚步，转过身来。
杨炯将剁好的肉馅和茴香末混在一起，加入盐、香油、花椒面，开始搅拌。
“告诉熊定中，他还有三个时辰考虑的时间。中立已不是他现在的可选项。他要么站在我们这边，要么就等着以后永远闲赋在家。”
一寸金咬了咬牙，犹豫了一下，低声道：“少爷，石介曾见过熊定中。谭少夫人便是得了这消息，才将熊定中控制在了皇城司。如今……”
杨炯摆摆手，打断了她的话：“我知道了，去吧。”
一寸金一咬牙，转身大步离去，她的步子极快，转眼便消失在门外的阴影里。
后厨里又只剩下杨炯一人。
他开始擀皮，包馅，捏边。
杨炯经验老道，一捏一
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