样！」
「不一样的铁淬火，用什么样的温度，都是有讲究的。」
随后指了指年轻人手中的那把刀，「你这个刀是钢刀，重新塑形本来就麻烦，淬火的时候一点弄不好，你这把刀子要不变脆，要不就变软，就废了，所以我说……修不了。」
李悠南在一旁听得微微点头，虽然银匠的这些经验都来自于自己的经历，没有科学性的表述，但他说的内容是大差不差的。
现代的工业制作刀具的工艺大体可以分为四类，分别是锻造刀、冲压刀、CNC切削刀以及雷射切割刀。
其中冲压刀是最廉价、低成本的，也只能用来制作一些水果刀、美工刀的刀片。
CNC切削刀是用来制作精密功能刀的，比如精密手术刀，优势是精度极高，造型复杂。
雷射切割刀工艺则是用来制作特种行业用的薄刃刀。
所以，绝大多数市面上常见的品质功能刀，还是以锻造刀为主的。
工业锻造刀又分成三种锻造工艺，即热锻、冷锻以及等温锻造。
年轻人的这把现代工艺制造的锻造刀，是在常温下对钢材施加高压锻打，无需加热的冷锻工艺制造而成的。
这种锻造工艺，能够极大地保留钢材原有的精度和硬度，手工是无法实现的。
这便带来了一个问题，一旦人工进行修复，温度一上升就会破坏刀具原有的分子结构，而淬火的时候，一般的锻造师肯定是把握不好温度的，必然会破坏这把刀的硬度或者韧性。
当然了，现代工艺制作的锻造刀相比于手工锻造刀，最大的优点是品质稳定，但并不意味著手工锻造的刀一定达不到现代工艺锻造刀的水准。
如果锻造水平是百分制，那么最顶尖的现代工艺锻造出来的刀，几乎可以每一把都稳定在90分的标准……就比如李悠南自己的那两把粉末钢猎刀。
而手工锻造的刀，哪怕是世界上知名的锻刀大师，每一把刀也都会在一个区间内浮动，比如今天造出来一把80分的刀，下次可能是70分，下下次又可能是85分……但是，手工锻造的刀却一定的概率能够达到90、92分、95分甚至99分，比工业锻造的刀还要好！
概率虽小，却给人无限的遐想空间。
这也是为什么手工锻刀经久不衰，锻刀大师，身价不减。
不过，这个银匠肯定是不具备这样的锻刀水平了。
从银店出来以后，李悠南带著刘璃在小镇里又继续逛了一阵子。
刘璃在一个
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