繁琐、耗神、需要与人打交道的外部事务,几乎都被她一手包办,处理得井井有条。
而魏庄,则得以完全沉浸在内部核心的打磨中——菜单的最终口味定调(他花了整整一周时间,反复试验秘制腌料与黑士猪特性的最佳结合点,调整蒸汽的温度-时间曲线,直到达到他认可的、皮糯肉烂、脂香入骨而不腻的完美平衡)。
设备的接收、安装、调试,以及利用空闲时间,反复演练在极限人流压力下,如何与龙胆配合,实现从接单、取肉、切分、装盘、配菜到出餐的流水线操作,将平均出餐时间压缩到三分钟以内。
这种分工,自然而高效,仿佛天生就该如此。
他如同古时铸剑的匠师,心无旁骛地淬炼着最锋利的剑刃,而她则是那位为名剑寻找最适合的战场、打造最匹配的剑鞘、并准备在万众瞩目下将其亮出的执剑人。
就在两人将最后一批特制的复合香料粉和浓缩酱汁基装入防潮密封箱,准备稍作休息,喝口水时,魏庄的动作几不可察地微微一顿。
他的目光似乎落在餐车旁一个刚刚清空的收银台上一份文件,但眼神却有些失焦,思绪仿佛被拉回了昨晚营业结束时,那段并不愉快的插曲。