，心里觉得，人这一世得有点奔头。
第二天丑时，丁冬九就起来了。他点了一盏油灯，端着走到磨坊，满银也揉着眼睛跟了过来。两人刚把磨盘推起来，院门就被轻轻敲响了——王周氏带着王丫来了。天还满天星斗呢，王周氏系着围裙，头发梳得整整齐齐的，王丫跟在她身后，揉着眼睛，打着哈欠，被奶奶牵着手领进了院子。
“东家，我们来帮忙。”王周氏说着，卷起袖子就走到了磨盘旁边。
丁冬九看了她一眼，没有多说什么，点了点头。
王丫困得很，王周氏把她领到余娃的小床边，让她先睡一会儿。王丫脱了鞋，爬上床，蜷缩在哥哥旁边，很快就睡着了。余娃迷迷糊糊地翻了个身，伸手给妹妹掖了掖被角，又睡了过去。
今天要给郭掌柜送四十斤豆腐，十斤素豆干——豆干是昨天就压好的，已经井里凉了一夜，紧实有弹性。自家铺子里还要留二三十斤豆腐零卖，所以磨的时间比平时长了一些。第一批磨完，余娃也起来了，王周氏和余娃轮流帮着推磨，丁冬九和满银赶紧滤浆、煮浆、点卤、上箱，几个人配合默契，分两批把豆腐做了出来。
第一批豆腐做好之后，丁冬九装进筐子里，满银用独轮车推着，先给郭记送了去。回来的时候，第二批豆腐也已经压上了。大家歇了口气，一人喝了一碗热豆浆，吃了两个粗面馒头当早饭。歇够了，第二批豆腐也压好了，铺子开了张。
王周氏回去歇了一上午，晌午又回来做饭了。天热得厉害，大家都没什么精神，蔫巴巴的。丁冬九去药铺买了几包酸梅汤的料包，回来让王周氏煮了一大锅，晾凉了，一人喝了一大碗。酸甜冰凉的酸梅汤下肚，暑气消散了不少，大家才缓过劲来。
晚上收了铺子，满银和王周氏又趁凉快磨了一锅豆腐，准备压明天的豆干。丁冬九擦了把脸，换了一件干净的衣裳，去了郭家食铺。
郭掌柜正在柜台后面喝酒，看见他来了，放下酒杯，站起来把他让着坐下，先笑了一声：“丁掌柜，你那如意酥，今天在云岩寺炸开了。”
丁冬九在他对面坐下来，等他往下说。
“我今天早上去送豆腐，把你的如意酥带上了，又带了五斤生的素肉——就是你昨天给我的那种没炸过的。到了云岩寺，我把如意酥给了饭头师父，他看了一眼，没见过这东西，问我是什么。我说是如意酥，素货，豆腐渣和面做的，一点荤腥没有。他说素
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