说道：“你看里面飘着不少薰衣草沫子，不太美观，可以试试把干薰衣草用纱布包起来下锅。”
说着，冼耀文咬住吸管轻吸一口，细细品尝个中滋味，随即说道：“味道不错，但对我来说，薰衣草的味道过重，有点发苦，需要增加一点甜度。
你以后煮的时候可以试试少放薰衣草，糖也少放一点，这样煮出来的豆浆就叫原味薰衣草豆浆，客人可以接受这个味道，直接给客人端上去，客人希望甜一点或者薰衣草味重一点，你可以进行添加调配。”
“薰衣草味怎么调配？”彦如霜问道：“另外煮一锅薰衣草汤备用？”
“你说的这个办法，我估计是成本比较低的办法，你可以试试效果怎么样。我另外再告诉你几种办法：
第一种，你把白砂糖放进密封的罐子里，再放一些干薰衣草进去，密封七天，白砂糖就会有薰衣草的香气。
第二种，你把白砂糖或蜂蜜用文火融化，只要变成流质就行，不要煮沸，加入干薰衣草，等凉了，在冰箱里放一天，重新用文火融化，过滤掉薰衣草。
这两种糖适合用来调配比较清淡的薰衣草豆浆，想要调配口味重一点的，可以用新鲜的薰衣草榨汁，或者用干薰衣草蒸馏。
以前在乡下见过怎么做蒸馏米酒吗？”
彦如霜点点头，“我会蒸。”
“你会蒸就最好了，蒸馏法蒸出来的薰衣草水和米酒看起来差不多，香味浓，又接近无色，方便你调配口感和颜色。
而且，蒸馏法不需要薰衣草的质量有多高，你可以采购便宜的边角料，压低成本。”
冼耀文举起杯子，手指敲了敲杯壁，“我跟你说过的，现在这家店最着紧的不是赚钱，而是开发新品，进行测试，并总结出一套标准化的口感标准和制作工艺，初学者跟着老师傅学五六天，就能做出相同口感的饮品。
靠自己一杯一杯往外销，赚钱的速度太慢，想赚大钱，就得拉人一起帮着销，Tofu给自己的角色定位是技术输出、人才培训、食材批发、店铺装修，为加盟商做好后勤工作，也利用他们提升Tofu这个品牌的知名度，以吸引更多的加盟商加入。”
李月如听到这儿恍然大悟，进店之前她还在疑惑冼耀文怎么会开一间这么小的饮料店，见到彦如霜之后，她以为冼耀文是为了安置情人开了这家店，现在她明白了，这家店并不是她以为的小生意，而是很大的生意。
“如霜，Tofu的饮品成本
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